豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2014年05月05日 13:58  

豊田新茶 かぶせ茶ができました。

5月2日の八十八夜に豊田新茶 かぶせ茶のお茶摘みをしました。

当日は、この上ない晴天に恵まれお茶摘みには少し暑いくらいでした。

地域の方 69人がお茶摘みに来ていただきました。本当にありがたいです。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。

本当に良い芽のみ、しごき摘み(新芽を根こそぎ採る)のではなく、一芯二葉(新芽の先端から2枚の葉の付いた部分のみ摘み採ります、昔から高級茶はこの部分から作られています)で一芽一芽丁寧に摘み採ります。

その後、仲間のいしかわ製茶さんで、皆様のご協力を頂き製造しました。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。

豊田新茶 伝統本かぶせ茶が完成しました。
豊田新茶 かぶせ茶ができました。

今年の新茶のできは上々で、美味しいお茶をお客様に楽しんで頂けると思います。この後数日間、玉露、かぶせ茶の製造をし、5月7日位からてん茶(抹茶の原料)の製造に入り、約一か月間のお茶作りをします。

「お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら」美味しいお茶を作るために、70人のお茶摘みさんと従業員の仲間たちと力を合わせ美味しいお茶を作りたいと思います。

5月7日(水)には、てん茶園のお茶摘みをします。
お茶摘み体験をしてみたい方がお見えになりましたら、碧園ホームーページからか、お電話にてお問合せください

豊田新茶 かぶせ茶ができました。
(昨年の豊田市宝町茶園、お茶摘みの画像です)










Posted by ジュンペイ │コメント(2)
この記事へのコメント
以前お茶摘みをさせて頂きたいと3月半ばにお店の方に名前と電話番号とメアドまで残してきました。時期がきたら連絡しますとのことでずっと待っていましたが、今日HPを拝見したらすでに始まっているとわかり、がっかりしていますし正直もやもやします。

私の連絡先を書いた紙は個人情報です。どのような取り扱いをされたのでしょうか。
Posted by 茶々 at 2014年05月07日 19:28
茶々様

先日は、ご来店ありがとうございました。

大変嫌な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

今回HPにUPさせて頂きましたお茶摘みは、初めての方だと難しい摘み方をしているために、今回はご案内ができませんでした。

本摘みは、5月12日以降に予定していますので、こちらの方でご案内を考えていました。

日程が決まり次第、ご連絡をさせていただきます。

個人情報は、しっかりと他人の目に触れないところに保管し、管理させて頂いています。

説明不足で、ご迷惑をおかけいたしました事お詫び申し上げます。今後もよろしくお願いいたします。
Posted by ジュンペイジュンペイ at 2014年05月08日 08:33
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