豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

碧園 お茶の純平Webサイト

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2017年10月23日 10:59  日記商品のお話

JAフェスタにおいでん!

台風が通過しましたが、皆さん被害は
無かったでしょうか?

凄い雨でしたので山間地の茶畑が、
心配です(>_<)

さて、今週末29日に豊田スタジアム
で開催されるJAフェスタに豊田市茶
業組合で出店します

公式HPはコチラ⇒「JAフェスタ」

豊田茶の試飲や品評会に出品した
抹茶や愛知のお茶セット等限定販
売します
また、石臼での抹茶挽体験もやります



地産地食コーナーでは
夢農人大橋園芸の「このまちうどん」

夢農人トヨタファームの「三州豚フランク」

夢農人もものみせの「杵つき餅」

アツアツで食べれますよ!

公式HPはコチラ⇒「JAフェスタ」  


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2017年09月18日 11:02  日記商品のお話

じもサタさんで紹介して頂けました!!

昨晩は凄い風雨でしたね~

皆さんの周りで被害が無い事を祈ります

私も今朝から、会社や家の周りに散乱
した物の片づけをしていました

さて、16日(土)に碧園お茶の純平が
ひまわりネットワーク「じもサタ」さん
で紹介していただけました
ご紹介して頂けた商品は、「敬老の日
のギフト」お蔭さまで沢山の反響を頂
きました








今年のギフトはご来店頂ければ
お客様がお好みで組み合わせ
を選んで頂けるギフト!!

1パック当たりのお値段もお値打ち
にご用意していますので、手軽に
お使いして頂けます

お歳暮でも是非ご利用頂けます!!


ご縁に感謝です!!



碧園お茶の純平
住所:豊田市吉原町屋敷畠38番地
電話:0565-52-3119
メール:hekien@hm7.aitai.ne.jp
営業時間:8:00~18:00
定休日:水曜日  


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2017年09月08日 00:37  日記お店の紹介商品のお話

じもサタさん取材!!

雨の日が続いていますね~

そんな中ひまわりテレビさんの人気番組
「じもサタ」さんの取材をいただけました!

昨年も台風の中取材して頂きました(笑)
昨年の取材の様子ブログ⇇クリック

まあ・・・雨男ですから・・・今回も・・・

今回は豊田市の逸品!!
「手摘み抹茶」と「かぶせ茶」
知らないと勿体ない価値あるお茶です

今回のレポーターは、イケメン!!
TOKIOの長瀬君ソックリの・・・
「崎 正宗君」⇇クリック
イケメン過ぎて嫁がノリノリ(笑)

今回のメイン・・・「敬老の日」のお茶の
新商品もしっかり取材して頂けました

収録終了後は、「感動の一杯」を・・・
またまた感動して頂けました!



放映日や新商品は後日アップさせて
いただきますね~!!


楽しい時間を過ごさせて頂きました。
ご縁に感謝いたします<(_ _)>

  


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2017年08月18日 11:51  日記商品のお話お知らせ

お茶まつり

昨日は愛知県茶商工協同組合の理事会
でした

10月3日からの毎年恒例の「お茶まつり」
の企画や景品の事を主に話し合いました

お茶業界も年々閉店をするお店も増える
昨今、何か活性化してお茶屋さんを元気
にするきっかけを作りたいと思い、新商品
を企画しました


第一弾として、「お茶屋の◎◎◎」・・・

10月3日から加盟店のお茶屋さんで
商品を購入すると、もれなくくじ引きで
新商品が手に入りますよ

碧園お茶の純平でも景品を沢山用意
してお待ちしておりますね!!  


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2017年08月16日 10:41  日記お店の紹介商品のお話

らんぷ吉原店さん

今日も雨ですね~

茶畑の仕事ができず悶々としています

ちょっと珈琲でもと、ご近所の「らんぷ」
さんへ・・・

メニューを見たら・・あら!!

純平さんの抹茶カキ氷がありました

思わず注文しちゃいましたよ

美味しかったです!!

抹茶の苦味と練乳・小豆のバランスが
良いですね~抹茶が生かされてます
ありがとうございます!!


数日は涼しいですが、まだ夏です
お近くに来られたら、是非食べて
みて下さいね!!

珈琲屋らんぷ吉原店

豊田市吉原町平池184-1
0565-41-7333
6:00~24:00
http://www.ranpu.co.jp/
  


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2017年07月27日 16:46  日記茶園のお話し商品のお話

お茶の品評会!!

今年は愛知県で関西茶業振興大会が開催
されます

その中でメイン会場となるのが豊田市です
そして、付帯事業の中で重要な事業として
関西茶品評会があります

茶農家は品評会で好成績を取るために、
努力を積み重ねています

そんな様子を時系列でご紹介できたらと
思います

①まず元となる茶園ですが、我が子を育てる
様な気持ちで、土づくりから管理等をして
います
(5月1日の茶園)

②5月3日に総勢80人で新芽の大さや傷葉
等に気を付けて「一芯二葉」で摘みました

摘み子さんには感謝申し上げます
③(摘み取れた茶葉)

④摘み子さん達に丁寧に摘まれた茶葉は
2時間以内に茶工場に運ばれ、熟練の茶
師と一緒に蒸しから始まり揉み工程を進
んでいきます

⑤摘みから始めて、8時間を経て荒茶が
できあがりました

⑥できあがった荒茶は専用の防湿容器
に入れて冷蔵庫で大切に保存されます
⑦(7月某日)
冷蔵庫から荒茶を出し常温に慣れさせます
冷房が効いた部屋で、荒茶を仕上げます

使うの道具は、回し篩と飛出し箕、昔から使
れている道具です
写真の様に縦や回して使います
縦に使うと、茶の細さを揃え(たてつき)
横に使い、長さを揃えます(回し揃え)

⑧最後はやはり人間の手仕事
熟練の選り子さん達の出番です
ピンセットで一本一本選り分けます

⑨最後に乾燥をして出品となります


今年もお蔭さまで最高級の茶ができました
摘み子さん、茶師、選り子さんお世話にな
った皆様、本当にありがとうございます


この様な手仕事や道具などは機械化され
た現代では徐々に失われています

碧園では次世代に繋ぐ努力をこれからも
していきたいと思います

  


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2017年06月27日 11:42  日記商品のお話お知らせ

今年の1番茶終わりました!!

5月・・ブログが全然書けませんでした

周りから、「ブログ辞めたの」とお声が・・繁忙期の激務の中で、ブログを書く気力が残っていませんでした・・・

歳は取りたくない物です(笑)

今年は平成23年度以来の長い茶期でした。4月の中旬に、茶畑の位置、品種の特性、管理の形態などを考えて、お茶摘みやお茶刈のスケジュールを組むのですが、今年は思い通りに行かず、悩みに悩んだ年でした。


でも、終わってみれば、質・量とも平年を上回り良い年であったと思います。

また、期間中お世話になりました摘み子さんや従業員の皆さん、お蔭さまで良いお茶ができました。
心より感謝申し上げます。

今年はお茶摘み体験に海外・県外から総勢150名以上の方がお見えになりました。中々、ブログに書けませんでしたがこれから少しづつ書かして頂きたいと思います。


これから7月上旬まで、お茶の品評会に出品する仕上げ作業を邁進します。

茶造は毎年一年生、今年もお茶に学ばせて頂きました!!  


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2017年03月30日 09:31  日記お店の紹介商品のお話お知らせ

お花見フェア!!

月が変わる今週土曜4月1日は第一土曜日
「農家の市夢農人マルシェ」開催日です

今回はお花見フェアです!!

桜も開花宣言でころも農園お向かいの桜城
址公園が一年で一番美しく映える時期です

今年は開花が遅れているのでもうちょい
ですが・・・

今回の目玉商品は初コラボの限定スイーツ
御菓子司「風外」さんがmama's農園のもち
米で作った桜餅!!


(写真はイメージです)
一つ150円で数量限定販売ですよ!!

碧園お茶の純平の抹茶と桜餅セットで
500円(税込)のセットもあります



その他にもメンバー直送の野菜や農産
加工品などが並びます

皆様のお越しをお待ちしております



農家の市 夢農人マルシェ

毎月第一土曜10時半〜13時開催 雨天中止
ころも農園前駐車場
豊田市桜町2−56
※開催時間中は、ころも農園駐車場はご利用いただけません。
お近くの元城駐車場をご利用ください。   


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2017年02月27日 11:08  日記お店の紹介商品のお話

抹茶ジェラート!!

昨晩は「おしのび」さんで食事会でした


地元の農産物やこだわりの食材を
使っていて、どれも美味しいですよ

いきなりお通しで「アツアツ湯豆腐」
が出てきたので皆びっくり!!

寒い時には、これが一番です

一番人気の「だし巻き卵」

ふわふわで美味しかった~
定番のつくね

これも、ふわふわでした
トヨタファームの三州豚を使ったカレー

いしかわ製茶のお茶チャーハン

今は牡蠣のメニューが充実してます
その他、沢山頂いたのですが、
写真撮り忘れました(笑)

そして、〆には・・・
人気№5の抹茶ジェラート!!

メニューにしっかり載せて頂いて
おります

皆さん、大満足でした!!

OSHINOび 豊田店
愛知県豊田市大林町10-2-23
月~土、祝日: 17:00~翌4:00
日: 17:00~翌1:00
定休日:年中無休
  


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2017年02月23日 00:28  日記商品のお話

心がほっこり!お雛さん!

今日は、かわいい手作りのお雛さんを
購入されて頂きました

ジョイナス高岡さんのかわいいお人形

ジョイナスさんは、障害を持った方々の
就労支援をしている豊田市育成会の中
にあります


時間をかけて一生懸命手作りで作った
価値ある商品を売ったりしています

売上は自立支援に結び付きます

皆なのそれぞれの応援支援・・・

大切な事です!!

私は、等身大でできる事で支援を
したいと思っています


将来的には、碧園お茶の純平で一緒に
美味しいお茶が作れれば良いな~

と夢見ています!!

  


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