豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2019年04月30日 09:54  お茶業界のお話

【緊急】お茶摘み変更のお知らせ!!

今日は平成最終日ですね。

私にとって平成は、人生を変える出来事が多く
沢山の皆様に支えられ沢山のご縁を頂いた時代
でした。

時代は令和に移りますが、これからもご縁を大切
にして常に挑戦していきたいと思います(^^♪

さて、4月26日に「令和一番茶摘み」のご案内
をさせて頂きましたが、残念ながら雨予報なので
日程を変更させて頂きます。

旧:5月1日(水)8:00~
    ↓
新:5月2日(木)8:00~




ご予定されていた方には申し訳ございませんが、
是非、沢山の方のご参加お待ちしております。


開催日:令和元年5月2日(木)

場 所:豊田市吉原町東栄20番地(茶園)

時 間:8:00~15:00(予定)

※香水やハンドクリームなど匂いの強いものは禁止です
※同じ姿勢で作業するため、無理のない範囲でご活動ください

服 装:長袖(またはアームカバー)・長ズボン・帽子・運動靴
持ち物:帽子・タオル・ 飲み物・昼食

駐車場:近隣の企業様の駐車場(送迎ありです)

お申し込みは、碧園お茶の純平電話0565-52-3119及び
ホームページhttp://hekien.jpのお茶摘みさん募集からお申込み
下さい。  


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2019年04月28日 10:32  お茶業界のお話

茶業組合手もみ講習会

4月26日(金)に新茶手もみ講習会を開催しました。

もうかれこれ、60年近く行っている行事です。

毎年、渡刈こども園の園児さんがお茶摘みに参加
して頂いています。


太田市長さんも園児たちと楽しくお茶摘み(^^♪



セレモニーで来賓の皆様にご挨拶を頂きました。



園児さんも手もみ茶に挑戦!!



神谷県議のFBでもご紹介戴けました。

JAあいち豊田こめったくんFB


ひまわりネットワークで29日(月)に放映されるそうです。

お時間がございましたら是非ご覧ください。

  


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2018年12月24日 00:06  お茶業界のお話

全国お茶フェス 東京大会

全国お茶まつり 東京大会に行って参りました。


全国の茶産地が一同に東京に集合!!


愛知県からは西尾茶がPRしています。


その足で、埼玉県入間市に行き日本が誇る茶名人に
お会いしてきました。


過去に農林水産大臣賞を7回も受賞された茶名人
「茶工房比留間園」さんの比留間さん!!


伝統的な手揉み茶の世界や日本茶インストラクター
の世界でも活躍されている第一人者です!!

愛知県ではまず必要ないのですが、埼玉県では雪害
がある可能性があるので冬に被覆をします。


今年の全国手揉み茶品評会で農林水産大臣賞を受賞
した素晴らしい自然仕立て手摘み茶園です。
沢山学させて頂き、刺激を頂きました!!


その後は、入間市博物館で茶の歴史を学ぶ事ができ
昼食は、比留間さんの茶を使った御膳を満喫しました。




今回は、初めて息子と参加させて頂いたのですが、茶の
事について、改めて多くの事を学させて頂きました。

まだまだ自分には足りない部分、伸びしろがあるな~と
思う事ができたのが一番の収穫でした!!

お客様が慶んで頂ける「価値あるお茶」を修練を重ね、
作っていきたいと思います。  


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2018年11月07日 14:06  お茶業界のお話

ぶらり急須の里めぐり

常滑で開催されました「ぶらり急須の里めぐり」に出店しました

初日は、手もみ茶実演!!
春に摘んだ高品質な玉露芽を使っていますので、艶のある茶ができました


次の日は、陶磁器会館を間借りさせて頂き、「とよた茶」をPRさせて頂きました


石臼で抹茶挽き体験も楽しんで頂けました


少し時間を頂いて付近をぶらり・・・






風情がある風景に出会えました・・・

古民家風のカフェ・・・
今は使ってないレンガ作りの煙突・・・
味のあるディスプレーで輝いている茶器・・・

次回は、時間を作って散策したいです(^^♪

碧園お茶の純平ブースにお足を運んで頂いたお客様、新たなご縁を頂いたお客様、本当にありがとうございました!!




  


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2018年11月02日 00:21  お茶業界のお話

お茶の手仕上げ講習会

日本茶インストラクタ-の皆さんに伝統的なお抹茶の原料である碾茶の仕上げを体験して頂きました

昨今では、機械仕上げが殆どで手仕上げをする機会は減りましたが、お茶の価値を知るには手仕上げが基本となります

先ずは、人の目と手触りでお茶を仕分けます

非常に根気がいる仕事です!!
皆さん大変に熱心に作業して頂けるので徐々に茎、葉脈、番茶等が綺麗に分かれてきました

二時間ほど経ちましたので、そろそろお昼ご飯を皆さんで楽しみます

今日のお昼ごはんは「ころも農園&蔵カフェ」さんのお弁当で、夢農人のメンバーが作った素材でできている「夢弁当」です!!



大変好評でした!!



昼からの工程は、葉の大きさを揃えます
今では貴重な竹篩を使います。中々、均等に振るのが難しい仕事です



途中、飛出し工程を入れながら、同じ工程を3~4回繰り返します

4時間をかけて完成です!!

そして、皆さんの携わった茶葉(碾茶)を手挽き石臼で挽き、お抹茶にしました



お抹茶を点てて皆さんで試飲!!



特別な一服となり、余韻を楽しむ事ができました

最後は、やはり豊田産のかぶせ茶「感動の一杯」を心を込めて淹れさせていただきました(^^♪



参加された皆さん、一日お疲れ様でした!!

今回の機会で、沢山のご縁と学びをいただくことができました

参加された皆さんには、息子と共に感謝申し上げます

次回は、お茶摘みから初めて、年間シリーズにしてみたいと思います!!









  


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2018年10月28日 00:34  お茶業界のお話

お茶の機械の展示会!!

お茶の機械の展示会に行ってきました

私の愛機「ななこ」さんの新型もありました


新型「ごろう」さん(^^♪


カワサキ機工さんの機械


勿論、高品質のお茶は手摘みで摘みますが
昨今の労働力が足りない現状では、機械が
無くては成らない物になります

製茶機械のブース!!


ありがたい事に色々な産地のお茶も試飲できました


農業関係の機械はどれもとても高価です!!
色々見ているうちに、どれもこれも欲しく
なります。

ただ単に、農家が楽をする機械では無くお客
様が喜んで頂けるお茶を作れる機械を選んで
導入していきたいと思います  


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2018年10月09日 23:24  お茶業界のお話

県知事茶会!!

10月8日(月)に愛知県知事公館で知事茶会が
開催されました


今回で7回目の知事主催の茶会です

毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
裏千家淡交会の皆様が主体で茶会を執り行われ
ました

釜を掛けられたのは、裏千家 庄司宗文様社中
茶道具も会場も重厚感があり素晴らしい設えで
ありました

当日は、雨男の私が参加してるのにも関わらず
秋の清々しい天候にも恵まれ、庭園での設えで
蚊が多いのには困りました(笑)

私もこれで7回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のPRを致しました
私の石臼も好評をいただきました!!

抹茶は裏千家鵬雲斎宗匠御好み「静閑の昔」、
碧園お茶の純平製のお抹茶がご用命を賜りました


正客のお客様にも、「ふくよかで美味しかった」
と言って頂き本当に幸せでした
お菓子は「秋のかほり」芳光製の栗のみで作った
季節を感じる素晴らしいお菓子でした

今年は始まって以来最多の285人のお客様にも
恵まれ、一刻の至福の時間を過ごして頂き、茶を
通して多くのご縁を頂いたことに感謝を申し上げ
たいと思います

  


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2018年09月24日 10:29  お茶業界のお話

産業フェスタご来場、ありがとうございました!!

とよた産業フェスタ2018も沢山のお客様に
恵まれ大盛況のうちに終える事ができました

本当にありがとうございました!!

最終日の目玉はYEGの後輩たちが挑戦した
ギネス世界一に挑戦!!
2586人の記録を達成し見事に世界一に(^^♪


偉業を達成したね~!!

お疲れ様でした

おいでんグランプリブースも大盛り上がり

もりしたさんのお茶香るバーガー

一つでお腹いっぱいになりました

美味しかった~!!

豊田東名ライオンズクラブ合同のサンマ
チャリティ事業も大盛況!!

行列が絶えませんでした(^^♪

豊田茶ブースも沢山のお客様にご来店頂き
2日間で1000杯超えのお茶飲んで頂き
ました。ありがとうございました!!

念願だった息子との手揉み茶2ショット写真


お蔭さまで2日間、沢山のご縁に恵まれました

ご来場ありがとうございました!!


来年はラグビーワールドカップです
沢山の経験や思い出ができそうです!!  


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2018年09月22日 23:20  お茶業界のお話

とよた産業フェスタ2018初日!!

今日は「とよた産業フェスタ」初日でした!!

豊田市茶業組合ブースにて、とよた茶の接待を
していましたよ!!

豊田産かぶせ茶が飲み放題(笑)

一番人気は、お茶の詰め放題!!
なんと200g缶に思いっきり詰めて500円です
正直、赤字です・・・


毎年、来て頂けるファンの方も・・・

茶業後継者の手もみ茶実演も大人気でした

今日仕上げた手揉み茶は明日販売しますね
大変貴重なお茶なので殆ど市場に出回りません

豊田商工会議所女性会さんのブースも大盛況

まちゃ菓「抹茶わらびもち」が美味しいですよ!!
豊田産抹茶がふんだんに使ってあります(^^♪

明日も頑張りますので、豊田茶ブースに是非
お立ち寄りくださいね~!!
  


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2018年03月19日 11:58  お茶業界のお話

県知事茶会

昨日、愛知県知事公館で愛知県茶会が開催されました

今回で6回目の知事主催の茶会です

毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
尾州久田流の皆様が主体で茶会を執り行われま
した

茶釜が凄く素敵でした

数茶碗は瀬戸と常滑の新鋭作家の方の作品で
楽しまさせて頂きました

尾州久田流ホームページ
当日、尾州久田流の家元下村瑞晃様もお見えに
なりの春の素晴らしい天候にも恵まれ、庭園で
の設えでした


私もこれで6回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のPRを致しました
私の石臼も好評をいただきました!!

抹茶は不徹斎御好み松柏園「長命の白」西尾
産のお茶で、お菓子は、松華堂さんの「春の
山」で美味しかったですよ~

お客様の中には、服部半蔵忍者隊さんや、
OS☆Uさんも見えてましたよ


  


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