豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2017年09月23日 22:31  お茶業界のお話

とよた産業フェスタ2017

とよた産業フェスタ2017!!

本日から盛大に開催されました
グルメにダンスに見るのもてんこ盛り!!

明日はもっとパワーアップされますよ!!

豊田市茶業組合は、お茶の販売!!
手揉み茶実演でアピールしてました

手揉み実演も若手茶農家の頑張りで
大盛況でしたよ!!
乱入したマスクマンもお茶を揉んでます

私も少しお手伝い(笑)

その中で一番人気だったのが・・・
お茶詰め放題イベント!!
200gの缶に詰め放題で500円!!
あまりの大盛況で、昼前には本日分の
お茶が無くなりました・・・(^O^)/
毎年来て頂けるファンのお客様が沢山
御出でです!!
明日も、お待ちしています!!


所変わって、豊田東名ライオンズクラブの
サンマでチャリティ事業!!



こちらも大好評でした!!
愛知県大村知事様もご来店され茶業組合
の女性の皆様とパチリ!!

私はもっぱら、豊田PR大使の皆様と(笑)


豊田市最大級のこのイベント!!
明日も元気てんこ盛りで開催されます


ご来場お待ちしております!!
  


Posted by ジュンペイ │コメント(0)

2017年09月15日 00:45  お茶業界のお話お知らせ

ご報告!!

今日は関西茶業品評会の入札会でした

私も豊田市産の逸品の落札を目指し、
総額約80万円程落札させて頂きました


碾茶で大臣賞に輝いた石川君のお茶
は、最近たぶん私の記憶にない価格
1㎏38万円で落札されていました

いしかわ製茶ブログ⇐クリック

たいていは、地元の業者によって最高
価格で落札されるのが慣例なのですが
静岡の業者に落とされるとは・・・・
とよた茶も益々、全国区になった証拠
ではないでしょうか!!

素晴らしいですね!!

さて、先日のブログに書いた「じもサタ」
さんの放映日が決まりましたので、お
知らせいたします



ひまわりネットワーク「じもサタ」
ひまわり12(地上デジタル12ch)
9月16日(土)
10:00~11:00
15:00~16:00
17:00~18:00

で放映されます!!

ぜひお時間がある方は見て頂けたら
嬉しいです!!

  


Posted by ジュンペイ │コメント(0)

2017年09月13日 23:03  お茶業界のお話

明日はお茶の入札(^O^)/

明日は先月行われた関西茶業品評会の
入札会です

開催場所は、豊田市市民文化会館です

今日は、運営の仕事で明日の準備をして
きました

日本全国から入札業者が参加して600
点のお茶を落札していきます
私も明日は入札業者として参加します



豊田市からは農林大臣賞を受賞した2点
を含めて沢山のお茶が出品されています
いしかわ製茶さんブログ⇐クリック
上位のお茶は毎年、ご祝儀相場で高値で
取引をされていますので、高値がつく事
を期待しています

本番の大会は、12月16日に市民文化
会館で行われます。この日は、何方でも
参加できますので是非お越しくださいね


沢山良いお茶を落札しますよ!!

  


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2017年08月24日 09:46  お茶業界のお話お店の紹介

美人亭さんで宴会

昨日は、豊田市茶業組合主催の土壌診断
説明会と講習会でした

普及員の方に丁寧な説明をして頂き、色々
学ばせて頂きました

その後は、ブログ界でも有名な御幸本町の
美人亭さんで宴会!!


今月初旬に発表された関西茶業品評会の
審査結果の報告や各賞の栄誉を受けられ
る仲間のお祝いで盛り上がりましたよ

碧園お茶の純平のお茶ともどもお世話に
なっている美人亭さん・・・

本当に毎回感心させて頂いています

美人さん達の笑顔の接客!!

料理も勿論美味しいし、何よりお客さん
に対する「おもてなし」が心地良いです

本当におススメのお店です!!

ごちそう家 美人亭
豊田市山の手8-190
0565-26-0888
駐車場有・送迎あり
  


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2017年08月18日 11:51  お茶業界のお話商品のお話お知らせ

お茶まつり

昨日は愛知県茶商工協同組合の理事会
でした

10月3日からの毎年恒例の「お茶まつり」
の企画や景品の事を主に話し合いました

お茶業界も年々閉店をするお店も増える
昨今、何か活性化してお茶屋さんを元気
にするきっかけを作りたいと思い、新商品
を企画しました


第一弾として、「お茶屋の◎◎◎」・・・

10月3日から加盟店のお茶屋さんで
商品を購入すると、もれなくくじ引きで
新商品が手に入りますよ

碧園お茶の純平でも景品を沢山用意
してお待ちしておりますね!!  


Posted by ジュンペイ │コメント(0)

2017年08月03日 23:20  お茶業界のお話

お茶の品評会結果!!

8月1日から3日まで関西茶業品評会の審査会
が豊田市市民文化センターで開催され関西6都
道府県から芸術品の様な出品茶が570点出品
され、厳選なる審査をされました

(審査風景)


私は、審査をするうえで必要な器具係を仰せつ
かり、審査がスムーズに進行できるように微力
ながら協力させて頂きました。

本当に出品されたお茶はどれも芸術品の様な
お茶ばかり!!(お抹茶の原料の碾茶です)



さて、結果ですが・・・

豊田市から出品されたお茶は素晴らしい成果
を頂きました!!
最高賞の農林水産大臣賞に輝かれたのは、
碾茶の部で、若きリーダー石川龍樹君
冠茶の部で、大先輩の籔押博茂さん

めでたく受賞されました!!



それに、豊田市も最優秀産地賞を受賞!!

すごい快挙ですね!!


とよた茶は、全国的に見ると少しマイナーな
産地かもしれませんが、各品評会の実績は
有名な産地に匹敵する素晴らしいお茶がで
きる産地なのです!!

最後に私自身のお茶ですが、支えて頂きた
皆さんのお蔭で、私のお茶が1等3席、息子
のお茶が2等の6席に入賞し、特別賞で、
日本茶業中央会長賞を頂きました。


正直、悔しいけど嬉しい!! でも・・・
切磋琢磨している仲間が日頃の成果を出す事
は喜ぶべき事ですね
毎年ですが、目指すは頂点!!
来年の良き結果を目指し、新たなスタートを
切りたいと思います!!


  


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2017年07月27日 16:46  お茶業界のお話茶園のお話し商品のお話

お茶の品評会!!

今年は愛知県で関西茶業振興大会が開催
されます

その中でメイン会場となるのが豊田市です
そして、付帯事業の中で重要な事業として
関西茶品評会があります

茶農家は品評会で好成績を取るために、
努力を積み重ねています

そんな様子を時系列でご紹介できたらと
思います

①まず元となる茶園ですが、我が子を育てる
様な気持ちで、土づくりから管理等をして
います
(5月1日の茶園)

②5月3日に総勢80人で新芽の大さや傷葉
等に気を付けて「一芯二葉」で摘みました

摘み子さんには感謝申し上げます
③(摘み取れた茶葉)

④摘み子さん達に丁寧に摘まれた茶葉は
2時間以内に茶工場に運ばれ、熟練の茶
師と一緒に蒸しから始まり揉み工程を進
んでいきます

⑤摘みから始めて、8時間を経て荒茶が
できあがりました

⑥できあがった荒茶は専用の防湿容器
に入れて冷蔵庫で大切に保存されます
⑦(7月某日)
冷蔵庫から荒茶を出し常温に慣れさせます
冷房が効いた部屋で、荒茶を仕上げます

使うの道具は、回し篩と飛出し箕、昔から使
れている道具です
写真の様に縦や回して使います
縦に使うと、茶の細さを揃え(たてつき)
横に使い、長さを揃えます(回し揃え)

⑧最後はやはり人間の手仕事
熟練の選り子さん達の出番です
ピンセットで一本一本選り分けます

⑨最後に乾燥をして出品となります


今年もお蔭さまで最高級の茶ができました
摘み子さん、茶師、選り子さんお世話にな
った皆様、本当にありがとうございます


この様な手仕事や道具などは機械化され
た現代では徐々に失われています

碧園では次世代に繋ぐ努力をこれからも
していきたいと思います

  


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2017年06月27日 11:42  お茶業界のお話商品のお話お知らせ

今年の1番茶終わりました!!

5月・・ブログが全然書けませんでした

周りから、「ブログ辞めたの」とお声が・・繁忙期の激務の中で、ブログを書く気力が残っていませんでした・・・

歳は取りたくない物です(笑)

今年は平成23年度以来の長い茶期でした。4月の中旬に、茶畑の位置、品種の特性、管理の形態などを考えて、お茶摘みやお茶刈のスケジュールを組むのですが、今年は思い通りに行かず、悩みに悩んだ年でした。


でも、終わってみれば、質・量とも平年を上回り良い年であったと思います。

また、期間中お世話になりました摘み子さんや従業員の皆さん、お蔭さまで良いお茶ができました。
心より感謝申し上げます。

今年はお茶摘み体験に海外・県外から総勢150名以上の方がお見えになりました。中々、ブログに書けませんでしたがこれから少しづつ書かして頂きたいと思います。


これから7月上旬まで、お茶の品評会に出品する仕上げ作業を邁進します。

茶造は毎年一年生、今年もお茶に学ばせて頂きました!!  


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2017年04月26日 00:19  お茶業界のお話

メ~テレで放映されました

今日は愛知県知事公館に豊田茶のPRに
行ってまいりました

私達が淹れた豊田産の「かぶせ茶」を、
渡刈こども園さんの園児さんが、お運び
して頂き、大村知事さんに楽しんで頂き
ました

豊田産の和紅茶も好評でしたよ!!
園児さんから大村知事さんにプレゼント

大変喜んでいただきました!!
メ~テレさんの取材もあり、夕方放映して
いただきました


森岡副知事さんも豊田PR大使の酒井さん
から新茶のプレゼントをして頂きました

今年は、関西茶振興大会が豊田市で開催され
ます。私たち茶農家は品評会や大会でしっかり
と結果を残せるように、組合員一丸となって、
頑張っていきたいと思います

豊田茶を飲んで頂いて、「美味しい」と思っ
て頂ける様に精進いたします!!

日本のお茶は、有名な「宇治茶」「静岡茶」
「八女茶」だけでは無くて、身近で美味しい
「豊田茶」をお買い求め頂きたいです!!

大村知事さんのFBのページでもご紹介頂
いています!!
https://www.facebook.com/ohmurahideaki/

  


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2017年02月19日 12:48  お茶業界のお話商品のお話

ほうじ茶フェスティバル

日本茶インスタラクター愛知県支部の
総会に参加させて頂きました

いつもお世話になっている中根さん
支部長になられると聞いて、初参加
でした

夢農人会長の石川君も新役員で参加
されていましたよ


総会後は、焙じ茶フェスティバルが
行われました

全国各地の有名な焙じ茶の試飲会

恥ずかしながら、碧園お茶の純平も
お仲間に入れて頂けました

茶葉系・棒茶系・浅煎り・深煎り・・
それぞれが特徴を持っています

私の焙じ茶も、皆さんにご好評
を頂きました


その後は、自家製焙じ茶作り!!
夏井講師の手解きで、皆さん
楽しんでみえましたよ

煎った焙じ茶で、生姜と蜂蜜を入
れたオリジナルティーや焙じ茶おにぎり
もいただきましたよ

これも、ありですね!!


勉強になりました

またまた、新たなご縁に感謝です

  


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