豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2018年11月07日 14:06  お茶業界のお話

ぶらり急須の里めぐり

常滑で開催されました「ぶらり急須の里めぐり」に出店しました

初日は、手もみ茶実演!!
春に摘んだ高品質な玉露芽を使っていますので、艶のある茶ができました


次の日は、陶磁器会館を間借りさせて頂き、「とよた茶」をPRさせて頂きました


石臼で抹茶挽き体験も楽しんで頂けました


少し時間を頂いて付近をぶらり・・・






風情がある風景に出会えました・・・

古民家風のカフェ・・・
今は使ってないレンガ作りの煙突・・・
味のあるディスプレーで輝いている茶器・・・

次回は、時間を作って散策したいです(^^♪

碧園お茶の純平ブースにお足を運んで頂いたお客様、新たなご縁を頂いたお客様、本当にありがとうございました!!




  


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2018年11月02日 00:21  お茶業界のお話

お茶の手仕上げ講習会

日本茶インストラクタ-の皆さんに伝統的なお抹茶の原料である碾茶の仕上げを体験して頂きました

昨今では、機械仕上げが殆どで手仕上げをする機会は減りましたが、お茶の価値を知るには手仕上げが基本となります

先ずは、人の目と手触りでお茶を仕分けます

非常に根気がいる仕事です!!
皆さん大変に熱心に作業して頂けるので徐々に茎、葉脈、番茶等が綺麗に分かれてきました

二時間ほど経ちましたので、そろそろお昼ご飯を皆さんで楽しみます

今日のお昼ごはんは「ころも農園&蔵カフェ」さんのお弁当で、夢農人のメンバーが作った素材でできている「夢弁当」です!!



大変好評でした!!



昼からの工程は、葉の大きさを揃えます
今では貴重な竹篩を使います。中々、均等に振るのが難しい仕事です



途中、飛出し工程を入れながら、同じ工程を3~4回繰り返します

4時間をかけて完成です!!

そして、皆さんの携わった茶葉(碾茶)を手挽き石臼で挽き、お抹茶にしました



お抹茶を点てて皆さんで試飲!!



特別な一服となり、余韻を楽しむ事ができました

最後は、やはり豊田産のかぶせ茶「感動の一杯」を心を込めて淹れさせていただきました(^^♪



参加された皆さん、一日お疲れ様でした!!

今回の機会で、沢山のご縁と学びをいただくことができました

参加された皆さんには、息子と共に感謝申し上げます

次回は、お茶摘みから初めて、年間シリーズにしてみたいと思います!!









  


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2018年10月28日 00:34  お茶業界のお話

お茶の機械の展示会!!

お茶の機械の展示会に行ってきました

私の愛機「ななこ」さんの新型もありました


新型「ごろう」さん(^^♪


カワサキ機工さんの機械


勿論、高品質のお茶は手摘みで摘みますが
昨今の労働力が足りない現状では、機械が
無くては成らない物になります

製茶機械のブース!!


ありがたい事に色々な産地のお茶も試飲できました


農業関係の機械はどれもとても高価です!!
色々見ているうちに、どれもこれも欲しく
なります。

ただ単に、農家が楽をする機械では無くお客
様が喜んで頂けるお茶を作れる機械を選んで
導入していきたいと思います  


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2018年10月09日 23:24  お茶業界のお話

県知事茶会!!

10月8日(月)に愛知県知事公館で知事茶会が
開催されました


今回で7回目の知事主催の茶会です

毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
裏千家淡交会の皆様が主体で茶会を執り行われ
ました

釜を掛けられたのは、裏千家 庄司宗文様社中
茶道具も会場も重厚感があり素晴らしい設えで
ありました

当日は、雨男の私が参加してるのにも関わらず
秋の清々しい天候にも恵まれ、庭園での設えで
蚊が多いのには困りました(笑)

私もこれで7回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のPRを致しました
私の石臼も好評をいただきました!!

抹茶は裏千家鵬雲斎宗匠御好み「静閑の昔」、
碧園お茶の純平製のお抹茶がご用命を賜りました


正客のお客様にも、「ふくよかで美味しかった」
と言って頂き本当に幸せでした
お菓子は「秋のかほり」芳光製の栗のみで作った
季節を感じる素晴らしいお菓子でした

今年は始まって以来最多の285人のお客様にも
恵まれ、一刻の至福の時間を過ごして頂き、茶を
通して多くのご縁を頂いたことに感謝を申し上げ
たいと思います

  


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2018年09月24日 10:29  お茶業界のお話

産業フェスタご来場、ありがとうございました!!

とよた産業フェスタ2018も沢山のお客様に
恵まれ大盛況のうちに終える事ができました

本当にありがとうございました!!

最終日の目玉はYEGの後輩たちが挑戦した
ギネス世界一に挑戦!!
2586人の記録を達成し見事に世界一に(^^♪


偉業を達成したね~!!

お疲れ様でした

おいでんグランプリブースも大盛り上がり

もりしたさんのお茶香るバーガー

一つでお腹いっぱいになりました

美味しかった~!!

豊田東名ライオンズクラブ合同のサンマ
チャリティ事業も大盛況!!

行列が絶えませんでした(^^♪

豊田茶ブースも沢山のお客様にご来店頂き
2日間で1000杯超えのお茶飲んで頂き
ました。ありがとうございました!!

念願だった息子との手揉み茶2ショット写真


お蔭さまで2日間、沢山のご縁に恵まれました

ご来場ありがとうございました!!


来年はラグビーワールドカップです
沢山の経験や思い出ができそうです!!  


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2018年09月22日 23:20  お茶業界のお話

とよた産業フェスタ2018初日!!

今日は「とよた産業フェスタ」初日でした!!

豊田市茶業組合ブースにて、とよた茶の接待を
していましたよ!!

豊田産かぶせ茶が飲み放題(笑)

一番人気は、お茶の詰め放題!!
なんと200g缶に思いっきり詰めて500円です
正直、赤字です・・・


毎年、来て頂けるファンの方も・・・

茶業後継者の手もみ茶実演も大人気でした

今日仕上げた手揉み茶は明日販売しますね
大変貴重なお茶なので殆ど市場に出回りません

豊田商工会議所女性会さんのブースも大盛況

まちゃ菓「抹茶わらびもち」が美味しいですよ!!
豊田産抹茶がふんだんに使ってあります(^^♪

明日も頑張りますので、豊田茶ブースに是非
お立ち寄りくださいね~!!
  


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2018年03月19日 11:58  お茶業界のお話

県知事茶会

昨日、愛知県知事公館で愛知県茶会が開催されました

今回で6回目の知事主催の茶会です

毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
尾州久田流の皆様が主体で茶会を執り行われま
した

茶釜が凄く素敵でした

数茶碗は瀬戸と常滑の新鋭作家の方の作品で
楽しまさせて頂きました

尾州久田流ホームページ
当日、尾州久田流の家元下村瑞晃様もお見えに
なりの春の素晴らしい天候にも恵まれ、庭園で
の設えでした


私もこれで6回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のPRを致しました
私の石臼も好評をいただきました!!

抹茶は不徹斎御好み松柏園「長命の白」西尾
産のお茶で、お菓子は、松華堂さんの「春の
山」で美味しかったですよ~

お客様の中には、服部半蔵忍者隊さんや、
OS☆Uさんも見えてましたよ


  


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2018年03月09日 11:12  お茶業界のお話

陶芸家の伊藤先生がご来店

常滑焼の巨匠 湛秋窯の伊藤成二先生
が碧園お茶の純平にご来店頂きました


数年前から尊敬している匠のお一人です
伊藤先生の作られる急須の良さは、軽く
スタイリッシュで使いやすいのが特徴!
私の茶器のコレクションの中でもお気に
入りの急須です

大変お忙しい方なのに、「お茶の事を教
えて欲しい」と言われご来店頂けました

デザインイロハ河合代表もご同行され、
お茶の事、急須の未来の形やら日本茶
の文化の事まで話に花が開き、時間も
忘れてしまいました(笑)

本来、お茶と急須、どちらが欠けても
成り立たないものでしたが、昨今では
リーフの茶と急須は日常に必要が無い
ものになってきています

残念な事ですが、事実でもありますの
で先生のプロジェクトに少しでもお力
になりたいと思います


湛秋陶苑
愛知県常滑市瀬木町3-3
0569-34-5875

カフェ&スペース常々
愛知県常滑市栄町7丁目164
0569-58-7164
10:00~17:30
火・水定休日

  


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2017年12月25日 23:54  お茶業界のお話

太田市長さんへ表敬に行ってきました

今日は、太田豊田市長さんへ表敬訪問に
豊田市茶業組合の仲間と行ってきました

今年の関西茶業振興大会in豊田の報告で
かぶせ茶の部籔押博茂さんと碾茶の部、
石川龍樹君の農林水産大臣賞の報告と
豊田市が産地賞を受賞した事の心から
の感謝の意を伝えさせて頂きました


また、ついでに
私の黄綬褒章の受章の報告も・・・


大田市長様には、とよた茶のミライの話を
させていただきました

今回の受賞で益々豊田茶の未来が拓か
れたものになり、後継者たちの土台にな
れば嬉しいです!!

今日の様子はひまわりネットワークさん
の番組で27日から放映されます!!

また、籔押さんと石川さんの特集も本日から
同じくひまわりネットワークさんで放映されて
います!!是非ご覧くださいね!!


  


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2017年12月17日 23:56  お茶業界のお話

受賞しました!!

12月16日に豊田市で開催された
第70回関西茶業振興大会

1年以上前から運営側で携わらせて頂き
ました。無事終えてから思う事は、本当
に多くの方の努力に支えられて開催でき
たのには、感謝の言葉しかありません

その中で、私も茶業者として品評会で
日本茶業中央会長賞を頂きました


当日、プレゼンターで活躍された豊田PR
大使のお二人と記念撮影させていただき
ました(笑)

この大会で一番のミッションは・・・
関西6都道府県の茶業者を代表しての
「意見発表」でした


大村知事を始め、ご来賓や同業者の
皆様の前での発表にはさすがに緊張
しました


大変でしたが、若い茶業後継者にも何か
得るものがあったみたいで、良かったの
ではないかと思います

私もこの大会を通して、多くの得るもの
や感動があり、50歳になって成長をさ
せて頂きました

この大会を通じて、「とよた茶」が益々
広まる事を願って止まないです!!
  


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