豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2019年12月30日 00:38  お茶業界のお話

臼場の年納め(^^♪

碧園お茶の純平の大切な聖地

美味しいお抹茶を挽く石臼がある臼場です



代々守られた、一般公開していない場所です

石臼の石は、ほぼ岡崎の石から石職人が仕上げた
臼を使っていますが、今では手に入らない貴重な
石でできた臼もあります


碧園お茶の純平では、通常40台、最大で60台の
臼が年間通して稼働しています


今の世では、粉砕機と言う石臼以外の設備で挽かれ
た物も「抹茶」として流通していますが、お抹茶特
有のふくよかな香りや風味は、数百年経っても
石臼を超えるものはできていません

本年は、29日をもって石臼を休ませて頂きました

令和2年1月3日から新年の抹茶を挽かせて頂く
予定です


なるべく香り高い引き立てをお客様にお届けする為に
今年末は、お客様にお待たせをお願いする事がありま
したが、美味しいお抹茶を楽しんで頂きたいとの思い
ご迷惑をお掛け致しました事をお詫び申し上げます

令和2年も引き続き、碧園お茶の純平の手摘み抹茶
のご用命よろしくお願い致します

美味しいお抹茶をお客様にお届けする為に、来年も
日々精進させて頂きます
  


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2019年12月14日 00:18  お茶業界のお話

全国地紅茶サミット(^^♪ その後・・・

12月8日~9日に全国地紅茶サミットに出店
してきました。
碧園お茶の純平「百年紅茶」も来場された皆様
に沢山試飲して頂き、購入して頂きました(^^♪





紅茶業界の有名店の皆様も集結!!

茨城さしまの吉田茶園さん


京都の中窪製茶さん


茨城猿島の長野園さん


その他、九州や静岡等、紹介できない位の数の
茶農家さんと色々お話をさせて頂き、大変勉強
をさせて頂きました。

今回、出店させて頂いた理由は、販売や沢山の
方に「百年紅茶」をご紹介したいとの思いもあ
りますが、茶作りに情熱をかけている方々に、
教えを請いたいとの思いで参加しました。


やはり、茶の道は奥が深い・・・
改めて思いました!!

今回のティーポットはいつものガラス製の
ものでは無く、常滑焼の朱泥のポットを使
わせて頂きました常滑焼の土は、水を柔ら
かくする効果があるそうです!!

ポット選びにお世話になりました「磯部商店」
さんには大感謝です。


こんなTシャツもアリですね(笑)


ご来場頂きましたお客様、関係者の皆様
ありがとうございました。

実行委員の皆様、お疲れ様でした!!
皆様に感謝です・・・


来年は、東京開催だそうです!!
  


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2019年11月29日 10:43  お茶業界のお話商品のお話お知らせ

全国地紅茶サミット(^^♪

全国地紅茶サミットが、12月8日~9日
ロジワールホテル豊橋にて開催されます。



碧園お茶の純平「百年紅茶」も参加させて頂き
多くの方に楽しんで頂ける様に、準備を進めて
います。

全国各地51の紅茶が一堂に集合します。
両日、瀬戸焼のカップを1,000円で購入して頂
きますと、全ての紅茶が試飲できます。



紅茶好きの方、是非お待ちしておりますね(^^♪

大会HP「全国地紅茶サミット」  


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2019年11月17日 00:26  お茶業界のお話

全国お茶祭り

11月16日~17日に西尾市で開催される

「全国お茶祭り」に参加してきました。

「全国お茶祭り」HP

先ずは、大会式典・・・

今年の茶品評会で日本一になった方の
表彰等が行われました!!

西尾市の稲垣君が碾茶の部で日本一に
なりました。

おめでとうございます!!

また、功労者表彰で、豊田市のいしかわ製茶
さんの石川哲雄さんが表彰されました。

地元の大先輩なので、大変うれしいです!!

会場外では、抹茶で溢れかえっていました。


抹茶の呈茶は勿論、抹茶スイーツも迷って
しまう程、沢山販売していてお客さんも、
スイーツ目当てで来ていました。




少し離れた場所では、色々なお茶の試飲会や
一色のウナギの焼きたて販売、抹茶ラテ体験
など、盛り沢山でした。



明日も、盛り沢山の内容で開催されます。

抹茶好きなら、行くしかないですよ!!
  


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2019年11月10日 22:35  お茶業界のお話

第8回知事茶会にご招待頂きました(^^♪

今日は、祝賀パレードを拝見させて頂きました。

混沌としている世の中を、晴れ晴れさせるほど
素晴らしい経験をさせて頂きました。

さて、11月9日に毎年開催されました県知事
茶会にご招待いただき、参加させて頂きました

今年は、志野流 蜂谷先生の監修のもとで、
素晴らしい天気に恵まれ、美味しい茶とお菓子
そして、都心の中と思えない程の静けさと鳥の
囀りを堪能しながら茶を満喫させて頂きました。



茶は、西尾 南山園謹製 「旭の昔」


菓子は、美濃中謹製 「深山時雨」


勿論、碧園お茶の純平の石臼も活躍してました(笑)


席主の大村知事さんと・・・


豊田茶のPRもしてきましたよ!!


心がふくよかになりました(^^♪

  


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2019年08月25日 23:55  お茶業界のお話

産業フェスタご来店ありがとうございました(^^♪

産業フェスタ2019・・・

天気が良すぎて、暑かったです(笑)

暑いので、試飲は「抹茶入り冷茶」を楽しんで
いただきました。


外は暑いのですが、スタジアム内は涼しい!!


お茶詰め放題も大盛況でした!!

豊田市農産物品評会も息子のお茶が「銀賞」(^^♪


来年は涼しい時期にお願いします(笑)

  


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2019年08月23日 12:17  お茶業界のお話お知らせ

明日から産業フェスタ!!

8月24日(土)~25日(日)は、豊田スタジアムで
産業フェスタが開催されます。

始まって以来の初めての8月開催・・・

碧園お茶の純平も豊田市茶業組合のブースで、
冷茶の試飲販売と恒例のお茶詰め放題を行い
ます。

【昨年の様子】

【昨年の様子】

手もみ茶実演もやりますよ!!


商工会議所女性会の皆様も豊田茶グリンティー
を販売されます。


青年部(YEG)の後輩達もステージで盛り上げて
くれます!!


ぜひ、お越しくださいね!!お待ちしています。
  


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2019年08月09日 23:53  お茶業界のお話夢農人

全国茶審査会リハーサル(^^♪

今日は、西尾市で開催される全国茶品評会審査会
のリハーサルで西尾市に行ってきました。

日本のお茶のコンクールで最高峰の品評会

審査会の準備も慎重に進められます。

それぞれの役割を把握しながら当日の審査が
スムーズに行えるように、真剣にリハーサル
が行われました。






リハーサルを繰り返しながら、本審査は今月
28日~29日に行われます。

豊田市からも優秀な出品茶が数店出品されて
います。

結果がどうなるかドキドキしますが、楽しみ
でもあります。

この様な特別なお茶は、とても高価で希少
一般的では無いのですが、碧園お茶の純平
では、毎年お求めやすい価格でお客様に楽
しんで頂いています。


  


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2019年07月16日 13:42  お茶業界のお話お知らせ

全国お茶まつり

第73回全国お茶まつりが西尾市で開催されます。

同時開催で、全国茶品評会があり全国の茶産地
から選りすぐりの茶が集まります。

碧園お茶の純平では、少しばかりではあります
が参加させて頂く予定です。

毎年の選り子さんによる茶選別も力が入ります(^^♪

ピンセットで一本一本、丁寧に選り分けます。

碾茶(お抹茶の原料)も昔からの道具を使って
心を込めて仕上げていきます。

この道具も代々引き継がれた物で、少し補修が
必要になってきました。

いずれか、補修の状況もブログに上げて行き
ますね!!  


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2019年04月30日 09:54  お茶業界のお話

【緊急】お茶摘み変更のお知らせ!!

今日は平成最終日ですね。

私にとって平成は、人生を変える出来事が多く
沢山の皆様に支えられ沢山のご縁を頂いた時代
でした。

時代は令和に移りますが、これからもご縁を大切
にして常に挑戦していきたいと思います(^^♪

さて、4月26日に「令和一番茶摘み」のご案内
をさせて頂きましたが、残念ながら雨予報なので
日程を変更させて頂きます。

旧:5月1日(水)8:00~
    ↓
新:5月2日(木)8:00~




ご予定されていた方には申し訳ございませんが、
是非、沢山の方のご参加お待ちしております。


開催日:令和元年5月2日(木)

場 所:豊田市吉原町東栄20番地(茶園)

時 間:8:00~15:00(予定)

※香水やハンドクリームなど匂いの強いものは禁止です
※同じ姿勢で作業するため、無理のない範囲でご活動ください

服 装:長袖(またはアームカバー)・長ズボン・帽子・運動靴
持ち物:帽子・タオル・ 飲み物・昼食

駐車場:近隣の企業様の駐車場(送迎ありです)

お申し込みは、碧園お茶の純平電話0565-52-3119及び
ホームページhttp://hekien.jpのお茶摘みさん募集からお申込み
下さい。  


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