全国茶審査会リハーサル(^^♪
今日は、西尾市で開催される全国茶品評会審査会
のリハーサルで西尾市に行ってきました。
日本のお茶のコンクールで最高峰の品評会
審査会の準備も慎重に進められます。
それぞれの役割を把握しながら当日の審査が
スムーズに行えるように、真剣にリハーサル
が行われました。
リハーサルを繰り返しながら、本審査は今月
２８日～２９日に行われます。
豊田市からも優秀な出品茶が数店出品されて
います。
結果がどうなるかドキドキしますが、楽しみ
でもあります。
この様な特別なお茶は、とても高価で希少
一般的では無いのですが、碧園お茶の純平
では、毎年お求めやすい価格でお客様に楽
しんで頂いています。
のリハーサルで西尾市に行ってきました。
日本のお茶のコンクールで最高峰の品評会
審査会の準備も慎重に進められます。
それぞれの役割を把握しながら当日の審査が
スムーズに行えるように、真剣にリハーサル
が行われました。
リハーサルを繰り返しながら、本審査は今月
２８日～２９日に行われます。
豊田市からも優秀な出品茶が数店出品されて
います。
結果がどうなるかドキドキしますが、楽しみ
でもあります。
この様な特別なお茶は、とても高価で希少
一般的では無いのですが、碧園お茶の純平
では、毎年お求めやすい価格でお客様に楽
しんで頂いています。
Posted by ジュンペイ
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全国お茶まつり
第７３回全国お茶まつりが西尾市で開催されます。
同時開催で、全国茶品評会があり全国の茶産地
から選りすぐりの茶が集まります。
碧園お茶の純平では、少しばかりではあります
が参加させて頂く予定です。
毎年の選り子さんによる茶選別も力が入ります(^^♪
ピンセットで一本一本、丁寧に選り分けます。
碾茶（お抹茶の原料）も昔からの道具を使って
心を込めて仕上げていきます。
この道具も代々引き継がれた物で、少し補修が
必要になってきました。
いずれか、補修の状況もブログに上げて行き
ますね！！
同時開催で、全国茶品評会があり全国の茶産地
から選りすぐりの茶が集まります。
碧園お茶の純平では、少しばかりではあります
が参加させて頂く予定です。
毎年の選り子さんによる茶選別も力が入ります(^^♪
ピンセットで一本一本、丁寧に選り分けます。
碾茶（お抹茶の原料）も昔からの道具を使って
心を込めて仕上げていきます。
この道具も代々引き継がれた物で、少し補修が
必要になってきました。
いずれか、補修の状況もブログに上げて行き
ますね！！
Posted by ジュンペイ
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2019年04月30日 09:54 お茶業界のお話
【緊急】お茶摘み変更のお知らせ！！
今日は平成最終日ですね。
私にとって平成は、人生を変える出来事が多く
沢山の皆様に支えられ沢山のご縁を頂いた時代
でした。
時代は令和に移りますが、これからもご縁を大切
にして常に挑戦していきたいと思います(^^♪
さて、４月２６日に「令和一番茶摘み」のご案内
をさせて頂きましたが、残念ながら雨予報なので
日程を変更させて頂きます。
旧：５月１日（水）８：００～
↓
新：５月２日（木）８：００～
ご予定されていた方には申し訳ございませんが、
是非、沢山の方のご参加お待ちしております。
開催日：令和元年５月２日（木）
場 所：豊田市吉原町東栄２０番地（茶園）
時 間：８：００～１５：００（予定）
※香水やハンドクリームなど匂いの強いものは禁止です
※同じ姿勢で作業するため、無理のない範囲でご活動ください
服 装：長袖（またはアームカバー）・長ズボン・帽子・運動靴
持ち物：帽子・タオル・ 飲み物・昼食
駐車場：近隣の企業様の駐車場（送迎ありです）
お申し込みは、碧園お茶の純平電話０５６５－５２－３１１９及び
ホームページhttp://hekien.jpのお茶摘みさん募集からお申込み
下さい。
私にとって平成は、人生を変える出来事が多く
沢山の皆様に支えられ沢山のご縁を頂いた時代
でした。
時代は令和に移りますが、これからもご縁を大切
にして常に挑戦していきたいと思います(^^♪
さて、４月２６日に「令和一番茶摘み」のご案内
をさせて頂きましたが、残念ながら雨予報なので
日程を変更させて頂きます。
旧：５月１日（水）８：００～
↓
新：５月２日（木）８：００～
ご予定されていた方には申し訳ございませんが、
是非、沢山の方のご参加お待ちしております。
開催日：令和元年５月２日（木）
場 所：豊田市吉原町東栄２０番地（茶園）
時 間：８：００～１５：００（予定）
※香水やハンドクリームなど匂いの強いものは禁止です
※同じ姿勢で作業するため、無理のない範囲でご活動ください
服 装：長袖（またはアームカバー）・長ズボン・帽子・運動靴
持ち物：帽子・タオル・ 飲み物・昼食
駐車場：近隣の企業様の駐車場（送迎ありです）
お申し込みは、碧園お茶の純平電話０５６５－５２－３１１９及び
ホームページhttp://hekien.jpのお茶摘みさん募集からお申込み
下さい。
Posted by ジュンペイ
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2019年04月28日 10:32 お茶業界のお話
茶業組合手もみ講習会
４月２６日（金）に新茶手もみ講習会を開催しました。
もうかれこれ、６０年近く行っている行事です。
毎年、渡刈こども園の園児さんがお茶摘みに参加
して頂いています。
太田市長さんも園児たちと楽しくお茶摘み(^^♪
セレモニーで来賓の皆様にご挨拶を頂きました。
園児さんも手もみ茶に挑戦！！
神谷県議のＦＢでもご紹介戴けました。
JAあいち豊田こめったくんＦＢ
ひまわりネットワークで２９日（月）に放映されるそうです。
お時間がございましたら是非ご覧ください。
もうかれこれ、６０年近く行っている行事です。
毎年、渡刈こども園の園児さんがお茶摘みに参加
して頂いています。
太田市長さんも園児たちと楽しくお茶摘み(^^♪
セレモニーで来賓の皆様にご挨拶を頂きました。
園児さんも手もみ茶に挑戦！！
神谷県議のＦＢでもご紹介戴けました。
JAあいち豊田こめったくんＦＢ
ひまわりネットワークで２９日（月）に放映されるそうです。
お時間がございましたら是非ご覧ください。
Posted by ジュンペイ
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2018年12月24日 00:06 お茶業界のお話
全国お茶フェス 東京大会
全国お茶まつり 東京大会に行って参りました。
全国の茶産地が一同に東京に集合！！
愛知県からは西尾茶がＰＲしています。
その足で、埼玉県入間市に行き日本が誇る茶名人に
お会いしてきました。
過去に農林水産大臣賞を７回も受賞された茶名人
「茶工房比留間園」さんの比留間さん！！
伝統的な手揉み茶の世界や日本茶インストラクター
の世界でも活躍されている第一人者です！！
愛知県ではまず必要ないのですが、埼玉県では雪害
がある可能性があるので冬に被覆をします。
今年の全国手揉み茶品評会で農林水産大臣賞を受賞
した素晴らしい自然仕立て手摘み茶園です。
沢山学させて頂き、刺激を頂きました！！
その後は、入間市博物館で茶の歴史を学ぶ事ができ
昼食は、比留間さんの茶を使った御膳を満喫しました。
今回は、初めて息子と参加させて頂いたのですが、茶の
事について、改めて多くの事を学させて頂きました。
まだまだ自分には足りない部分、伸びしろがあるな～と
思う事ができたのが一番の収穫でした！！
お客様が慶んで頂ける「価値あるお茶」を修練を重ね、
作っていきたいと思います。
全国の茶産地が一同に東京に集合！！
愛知県からは西尾茶がＰＲしています。
その足で、埼玉県入間市に行き日本が誇る茶名人に
お会いしてきました。
過去に農林水産大臣賞を７回も受賞された茶名人
「茶工房比留間園」さんの比留間さん！！
伝統的な手揉み茶の世界や日本茶インストラクター
の世界でも活躍されている第一人者です！！
愛知県ではまず必要ないのですが、埼玉県では雪害
がある可能性があるので冬に被覆をします。
今年の全国手揉み茶品評会で農林水産大臣賞を受賞
した素晴らしい自然仕立て手摘み茶園です。
沢山学させて頂き、刺激を頂きました！！
その後は、入間市博物館で茶の歴史を学ぶ事ができ
昼食は、比留間さんの茶を使った御膳を満喫しました。
今回は、初めて息子と参加させて頂いたのですが、茶の
事について、改めて多くの事を学させて頂きました。
まだまだ自分には足りない部分、伸びしろがあるな～と
思う事ができたのが一番の収穫でした！！
お客様が慶んで頂ける「価値あるお茶」を修練を重ね、
作っていきたいと思います。
Posted by ジュンペイ
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2018年11月07日 14:06 お茶業界のお話
ぶらり急須の里めぐり
常滑で開催されました「ぶらり急須の里めぐり」に出店しました
初日は、手もみ茶実演！！
春に摘んだ高品質な玉露芽を使っていますので、艶のある茶ができました
次の日は、陶磁器会館を間借りさせて頂き、「とよた茶」をPRさせて頂きました
石臼で抹茶挽き体験も楽しんで頂けました
少し時間を頂いて付近をぶらり・・・
風情がある風景に出会えました・・・
古民家風のカフェ・・・
今は使ってないレンガ作りの煙突・・・
味のあるディスプレーで輝いている茶器・・・
次回は、時間を作って散策したいです(^^♪
碧園お茶の純平ブースにお足を運んで頂いたお客様、新たなご縁を頂いたお客様、本当にありがとうございました！！
初日は、手もみ茶実演！！
春に摘んだ高品質な玉露芽を使っていますので、艶のある茶ができました
次の日は、陶磁器会館を間借りさせて頂き、「とよた茶」をPRさせて頂きました
石臼で抹茶挽き体験も楽しんで頂けました
少し時間を頂いて付近をぶらり・・・
風情がある風景に出会えました・・・
古民家風のカフェ・・・
今は使ってないレンガ作りの煙突・・・
味のあるディスプレーで輝いている茶器・・・
次回は、時間を作って散策したいです(^^♪
碧園お茶の純平ブースにお足を運んで頂いたお客様、新たなご縁を頂いたお客様、本当にありがとうございました！！
Posted by ジュンペイ
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2018年11月02日 00:21 お茶業界のお話
お茶の手仕上げ講習会
日本茶インストラクタ－の皆さんに伝統的なお抹茶の原料である碾茶の仕上げを体験して頂きました
昨今では、機械仕上げが殆どで手仕上げをする機会は減りましたが、お茶の価値を知るには手仕上げが基本となります
先ずは、人の目と手触りでお茶を仕分けます
非常に根気がいる仕事です！！
皆さん大変に熱心に作業して頂けるので徐々に茎、葉脈、番茶等が綺麗に分かれてきました
二時間ほど経ちましたので、そろそろお昼ご飯を皆さんで楽しみます
今日のお昼ごはんは「ころも農園＆蔵カフェ」さんのお弁当で、夢農人のメンバーが作った素材でできている「夢弁当」です！！
大変好評でした！！
昼からの工程は、葉の大きさを揃えます
今では貴重な竹篩を使います。中々、均等に振るのが難しい仕事です
途中、飛出し工程を入れながら、同じ工程を３～４回繰り返します
４時間をかけて完成です！！
そして、皆さんの携わった茶葉（碾茶）を手挽き石臼で挽き、お抹茶にしました
お抹茶を点てて皆さんで試飲！！
特別な一服となり、余韻を楽しむ事ができました
最後は、やはり豊田産のかぶせ茶「感動の一杯」を心を込めて淹れさせていただきました(^^♪
参加された皆さん、一日お疲れ様でした！！
今回の機会で、沢山のご縁と学びをいただくことができました
参加された皆さんには、息子と共に感謝申し上げます
次回は、お茶摘みから初めて、年間シリーズにしてみたいと思います！！
昨今では、機械仕上げが殆どで手仕上げをする機会は減りましたが、お茶の価値を知るには手仕上げが基本となります
先ずは、人の目と手触りでお茶を仕分けます
非常に根気がいる仕事です！！
皆さん大変に熱心に作業して頂けるので徐々に茎、葉脈、番茶等が綺麗に分かれてきました
二時間ほど経ちましたので、そろそろお昼ご飯を皆さんで楽しみます
今日のお昼ごはんは「ころも農園＆蔵カフェ」さんのお弁当で、夢農人のメンバーが作った素材でできている「夢弁当」です！！
大変好評でした！！
昼からの工程は、葉の大きさを揃えます
今では貴重な竹篩を使います。中々、均等に振るのが難しい仕事です
途中、飛出し工程を入れながら、同じ工程を３～４回繰り返します
４時間をかけて完成です！！
そして、皆さんの携わった茶葉（碾茶）を手挽き石臼で挽き、お抹茶にしました
お抹茶を点てて皆さんで試飲！！
特別な一服となり、余韻を楽しむ事ができました
最後は、やはり豊田産のかぶせ茶「感動の一杯」を心を込めて淹れさせていただきました(^^♪
参加された皆さん、一日お疲れ様でした！！
今回の機会で、沢山のご縁と学びをいただくことができました
参加された皆さんには、息子と共に感謝申し上げます
次回は、お茶摘みから初めて、年間シリーズにしてみたいと思います！！
Posted by ジュンペイ
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2018年10月28日 00:34 お茶業界のお話
お茶の機械の展示会！！
お茶の機械の展示会に行ってきました
私の愛機「ななこ」さんの新型もありました
新型「ごろう」さん(^^♪
カワサキ機工さんの機械
勿論、高品質のお茶は手摘みで摘みますが
昨今の労働力が足りない現状では、機械が
無くては成らない物になります
製茶機械のブース！！
ありがたい事に色々な産地のお茶も試飲できました
農業関係の機械はどれもとても高価です！！
色々見ているうちに、どれもこれも欲しく
なります。
ただ単に、農家が楽をする機械では無くお客
様が喜んで頂けるお茶を作れる機械を選んで
導入していきたいと思います
私の愛機「ななこ」さんの新型もありました
新型「ごろう」さん(^^♪
カワサキ機工さんの機械
勿論、高品質のお茶は手摘みで摘みますが
昨今の労働力が足りない現状では、機械が
無くては成らない物になります
製茶機械のブース！！
ありがたい事に色々な産地のお茶も試飲できました
農業関係の機械はどれもとても高価です！！
色々見ているうちに、どれもこれも欲しく
なります。
ただ単に、農家が楽をする機械では無くお客
様が喜んで頂けるお茶を作れる機械を選んで
導入していきたいと思います
Posted by ジュンペイ
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2018年10月09日 23:24 お茶業界のお話
県知事茶会！！
１０月８日（月）に愛知県知事公館で知事茶会が
開催されました
今回で７回目の知事主催の茶会です
毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
裏千家淡交会の皆様が主体で茶会を執り行われ
ました
釜を掛けられたのは、裏千家 庄司宗文様社中
茶道具も会場も重厚感があり素晴らしい設えで
ありました
当日は、雨男の私が参加してるのにも関わらず
秋の清々しい天候にも恵まれ、庭園での設えで
蚊が多いのには困りました（笑）
私もこれで７回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のＰＲを致しました
私の石臼も好評をいただきました！！
抹茶は裏千家鵬雲斎宗匠御好み「静閑の昔」、
碧園お茶の純平製のお抹茶がご用命を賜りました
正客のお客様にも、「ふくよかで美味しかった」
と言って頂き本当に幸せでした
お菓子は「秋のかほり」芳光製の栗のみで作った
季節を感じる素晴らしいお菓子でした
今年は始まって以来最多の２８５人のお客様にも
恵まれ、一刻の至福の時間を過ごして頂き、茶を
通して多くのご縁を頂いたことに感謝を申し上げ
たいと思います
開催されました
今回で７回目の知事主催の茶会です
毎年、茶道の流派が変わるのですが、本年度は、
裏千家淡交会の皆様が主体で茶会を執り行われ
ました
釜を掛けられたのは、裏千家 庄司宗文様社中
茶道具も会場も重厚感があり素晴らしい設えで
ありました
当日は、雨男の私が参加してるのにも関わらず
秋の清々しい天候にも恵まれ、庭園での設えで
蚊が多いのには困りました（笑）
私もこれで７回目の参加、お見えになったお客
様に「あいちの茶」のＰＲを致しました
私の石臼も好評をいただきました！！
抹茶は裏千家鵬雲斎宗匠御好み「静閑の昔」、
碧園お茶の純平製のお抹茶がご用命を賜りました
正客のお客様にも、「ふくよかで美味しかった」
と言って頂き本当に幸せでした
お菓子は「秋のかほり」芳光製の栗のみで作った
季節を感じる素晴らしいお菓子でした
今年は始まって以来最多の２８５人のお客様にも
恵まれ、一刻の至福の時間を過ごして頂き、茶を
通して多くのご縁を頂いたことに感謝を申し上げ
たいと思います
Posted by ジュンペイ
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2018年09月24日 10:29 お茶業界のお話
産業フェスタご来場、ありがとうございました！！
とよた産業フェスタ２０１８も沢山のお客様に
恵まれ大盛況のうちに終える事ができました
本当にありがとうございました！！
最終日の目玉はYEGの後輩たちが挑戦した
ギネス世界一に挑戦！！
２５８６人の記録を達成し見事に世界一に(^^♪
偉業を達成したね～！！
お疲れ様でした
おいでんグランプリブースも大盛り上がり
もりしたさんのお茶香るバーガー
一つでお腹いっぱいになりました
美味しかった～！！
豊田東名ライオンズクラブ合同のサンマ
チャリティ事業も大盛況！！
行列が絶えませんでした(^^♪
豊田茶ブースも沢山のお客様にご来店頂き
２日間で１０００杯超えのお茶飲んで頂き
ました。ありがとうございました！！
念願だった息子との手揉み茶２ショット写真
お蔭さまで２日間、沢山のご縁に恵まれました
ご来場ありがとうございました！！
来年はラグビーワールドカップです
沢山の経験や思い出ができそうです！！
恵まれ大盛況のうちに終える事ができました
本当にありがとうございました！！
最終日の目玉はYEGの後輩たちが挑戦した
ギネス世界一に挑戦！！
２５８６人の記録を達成し見事に世界一に(^^♪
偉業を達成したね～！！
お疲れ様でした
おいでんグランプリブースも大盛り上がり
もりしたさんのお茶香るバーガー
一つでお腹いっぱいになりました
美味しかった～！！
豊田東名ライオンズクラブ合同のサンマ
チャリティ事業も大盛況！！
行列が絶えませんでした(^^♪
豊田茶ブースも沢山のお客様にご来店頂き
２日間で１０００杯超えのお茶飲んで頂き
ました。ありがとうございました！！
念願だった息子との手揉み茶２ショット写真
お蔭さまで２日間、沢山のご縁に恵まれました
ご来場ありがとうございました！！
来年はラグビーワールドカップです
沢山の経験や思い出ができそうです！！
Posted by ジュンペイ
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