お茶摘み始めました(^^♪
5月8日(水)にお抹茶の原料となる碾茶の
お茶摘みを致しました。
沢山の方のお蔭をもちましてこの日の目標
量を摘みあげることができ、本当に感謝申
し上げます。
ベテランの方も初めての方もピカピカ艶々
の茶葉をしごき摘みで丁寧に摘んで頂き
茶葉も嬉しそうでした!!

早速、摘んで頂いた茶葉を碧園工場で、
茶師の手で手間をかけて、荒茶に加工
致しました!!

余り知られていませんが、お抹茶の原料
を造る機械は大正9年に、弊社2代目の
山内純平が考案開発したものです。
技術が歴史ある産地「京都宇治」に渡り
近代のお抹茶作りの礎になっています。
次回は、5月13日(月)から本格的に
始動致します!!
お茶摘みを致しました。
沢山の方のお蔭をもちましてこの日の目標
量を摘みあげることができ、本当に感謝申
し上げます。
ベテランの方も初めての方もピカピカ艶々
の茶葉をしごき摘みで丁寧に摘んで頂き
茶葉も嬉しそうでした!!
早速、摘んで頂いた茶葉を碧園工場で、
茶師の手で手間をかけて、荒茶に加工
致しました!!
余り知られていませんが、お抹茶の原料
を造る機械は大正9年に、弊社2代目の
山内純平が考案開発したものです。
技術が歴史ある産地「京都宇治」に渡り
近代のお抹茶作りの礎になっています。
次回は、5月13日(月)から本格的に
始動致します!!
Posted by ジュンペイ
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