豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

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2020年06月17日 15:30  日記お店の紹介お知らせ

フォレスタヒルズフェアー(^^♪

5月から始まりましたフォレスタヒルズさん
とお茶の純平のコラボフェアー沢山のお客様
に楽しんで頂いています。



豊田産のフレッツュなお茶を贅沢に使った
逸品が勢ぞろいです!!




ぜひ、フォレスタヒルズさんで「とよた茶」を
お楽しみくださいね(^^♪


フォレスタヒルズ
住所: 愛知県 豊田市岩倉町一本松1番地1
電話:0565-58-3500
HP:www.forestahills.jp  


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2020年06月12日 13:02  日記

一番茶終わりました(^^♪

6月8日で、本年度の一番茶を終える事ができました。

3月の時点で、こんな時世の中でお茶造りをして良い
のかと迷いましたが、お客様に美味しい豊田茶を楽し
んで頂きたい一心で周りの方の後押しもあり、製造を
決めました。

4月の「かぶせ茶」に始まり、5月には「百年紅茶」
「手摘み碾茶及び普通碾茶」最終の「農薬不使用碾
茶」までお蔭さまで無事終える事ができました。

碾茶とは=抹茶の原料で、碾茶を石臼で挽くと
抹茶になります。


作柄は、今年は収量より品質を選択していたので
どの畑の茶も例年に比べ、より品質が高いものが
できたと思います。



6月に入り、豊田碾茶仕上げ作業や茶畑では来年
の一番茶に向けての管理作業をしています。


昔ながらの自然仕立て茶園では、新芽を摘み採っ
た後、古葉や枝を地面から25センチ位に刈り落
として来年に向けて大切に育てます。

【新芽摘み採り】

【新芽を摘み採った後】

【残った枝葉を刈り落とします】

皆さんが大変な時期に、ここまでたどり着けまし
たのも、お世話になりました地域の摘み子さん、
40℃を超える暑い工場で製造のお手伝いの皆様
腰が痛いと言いながら毎日、お茶を収穫して頂い
た従業員の皆様、多くのお力添えを頂いた全ての
方に、感謝申し上げたいと思います。  


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2020年06月07日 10:36  日記夢農人

マルシェご来場ありがとうございました!!

昨日の夢農人ドライブスルーマルシェに沢山の
ご来場、ありがとうございました。

320台のお客様にご来場頂きました(^^♪

お蔭さまで、ご用意した商品がほぼ完売させて
頂きました。



夢農人お弁当など、早々に売り切れてしまって
ご要望にお応えできなかった事等、すみません
でした。

今後も、夢農人とよたで様々な企画を練って、
農と食を通して、お客様に喜んで頂きたいと
思っています。


今後も、夢農人とよたを宜しくお願い致します!!
  


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2020年06月05日 19:22  日記夢農人

明日も豊田スタジアムでコラボマルシェ(^^♪

6日は、大好評!!コラボマルシェの日です!!

この企画も、今期で最終回になります。

3密を避けてドライブスルーマルシェで開催

大変お得な鳥市さんのお肉と美味しい三州豚
はもちろんの事、夢農人セットもリニューアル
しています(^^♪

そして、今回はお昼にお勧め!!
夢農人お弁当も用意しましたよ(^^♪

夢農人メンバーの食材が贅沢に使って
あります。




皆様のお越しをお待ちしています!!

日程 6月6日(土)10:00~16:00
場所 豊田スタジアム南駐車場 南側1~2レーン
  


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