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2019年05月15日 23:18  日記茶園のお話し

深緑から漆黒へ(^^♪

昨日の雨でお茶摘みは中止致しました。

その合間を生かして、碧園お茶の純平無農薬茶園の
寒冷紗掛けにお手伝いの皆さんときました。

茶園に寒冷紗を掛ける目的は、茶の渋みの成分、タン
ニンを抑制し、旨みの成分テアニンを増やすのが最大
の効果ですが、葉緑素も変化して鮮やかな色のお茶に
なります。

春萌らしい深緑の茶園から寒冷紗の漆黒の茶園に・・

深緑から漆黒へ(^^♪
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深緑から漆黒へ(^^♪
深緑から漆黒へ(^^♪

皆さんに喜んで頂ける美味しいお茶ができます様に!!

願いを込めて汗を流しましたよ(^^♪



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Posted by ジュンペイ │コメント(0)
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