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2015年05月13日 12:15  日記茶園のお話し

豊田新茶の収穫!!

5月10日から本格的に豊田新茶の収穫が始まりました。

今年は、昨年より若干早い時期に始まりました。

予想外の台風など大変な年ですが、より良い高品質なお茶作りを目指して従業員と一緒に頑張ります!!

【伝統の自然仕立て手摘み園】
毎日、沢山の摘み子さんに一枚一枚丁寧に摘んで頂いています。
豊田新茶の収穫!!

機械刈り摘採
豊田新茶の収穫!!

蒸した綺麗な茶葉
豊田新茶の収穫!!

碧園2代目 山内純平が開発した碾茶機で作ります。
豊田新茶の収穫!!
豊田新茶の収穫!!

6月中ごろには、美味しいお抹茶が出来上がります!!







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Posted by ジュンペイ │コメント(2)
この記事へのコメント
今とても忙しい時期ですよね、お疲れ様です。
そんな中、お目にかかるのを楽しみにしています!

一休
Posted by ごちそう家 美人亭ごちそう家 美人亭 at 2015年05月13日 14:17
一休さん

コメントありがとうございます。

私もお会いできるのを楽しみにしていますよ!

ジュンペイ
Posted by ジュンペイジュンペイ at 2015年05月13日 16:40
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