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2015年01月11日 14:32  日記夢農人

酒の仕込み体験

寒いですね~(>_<)

不覚にも、昨年1回もひかなかった風邪を新年早々ひいちゃいました。

さて、先日夢農人の仲間の大橋園芸さんのお米を酒に仕込むと聞き、初めて仕込み作業に参加させて頂きました。

豊田市稲武町の関谷醸造さん蓬莱泉吟醸工房
酒の仕込み体験
酒の仕込み体験

見るのも、やるのも初めての体験・・・
酒の仕込み体験
酒の仕込み体験
酒の仕込み体験
酒米を触ってると手がすべすべになってきました。何かのCM通りですね(笑)

餅神さんも手を入れられました。益々美味しくなりますね!!
酒の仕込み体験

普段、あまり見学をさせていない特別な場所を見せて頂けました。
酒の仕込み体験
酒の仕込み体験
立ち入り禁止の看板・・・奥に進むと・・・
酒の仕込み体験
巨大なトンネルの中に酒蔵が・・・圧倒されます。 トンネルの中の気温と湿度が、年間を通して一定なので酒を寝かすのに最適だそうです。

作りたての新酒も飲ませて頂きました。美味しかった~(*^▽^*)
酒の仕込み体験
いしかわ君もグビグビ頂いてましたよ(笑)
酒の仕込み体験

今年も、大好評!!純米吟醸「夢農人」が出来ますよ~(*^▽^*)
お楽しみに~!!
酒の仕込み体験








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Posted by ジュンペイ │コメント(0)
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