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2014年07月12日 00:07  日記

茶師としてここ数か月の出来事!!

本日、愛知県茶品評会の全国大会、関西大会のエントリー振り分けを終え、4月からの繁忙期から解放されることができました。

毎回、ブログでご紹介できると良いのですが、中々時間がとれなかったので
ドキュメントでご紹介させていただきますね。
本当に、多くの方々のが入り、碧園(豊田茶)はできています。
お手伝い頂いた全ての方に感謝を申し上げたいです。
ありがとうございます!!

①3月終盤から4月初め・・・
  霜の防霜対策(今年は遅霜の年でした、毎日眠れない夜を過ごしました)

②4月終盤から5月初め・・・
  自園のかぶせ茶・碾茶の品評会出品茶製造
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
  自園の中級かぶせ茶の収穫・製造
茶師としてここ数か月の出来事!!

③5月中旬から6月中旬・・・
  自園の碾茶の製造・自園の碾茶の仕立て作業
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
ちなみに工場内はこの位の室温です!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!


④6月中旬から6月下旬・・・
  豊田市茶業組合の組合員さんの仕立てオペレーター作業
  (2週間で41点の出品茶のお手伝いをさせて頂きます)
茶師としてここ数か月の出来事!!
  碧園伝統の茶の手作業での仕上げ技術
  (地域の熟練のより子さん達に頭が下がります。)
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!
茶師としてここ数か月の出来事!!

ここまでが、6月まで主な出来事でした。

以下の出来事は後日、ブログにてご報告させて頂きますね

⑤7月上旬から・・・
  愛知県茶品評会の審査準備・審査補助
  リニューアルとよた茶ペットボトルの原料仕上げ作業
  愛知県茶品評会の結果



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Posted by ジュンペイ │コメント(2)
この記事へのコメント
すごいっ!
見たことない光景がたくさん…感動しました。
たくさんのひとを介してひとつの商品が生まれる!
大変ですよね。
でも大変だった分だけ、いい仕事は出来てますよね!
ステキです。
一休
Posted by ごちそう家美人亭 at 2014年07月12日 01:17
一休さん、ありがとうございます。

良い製品は、人の「手」間をかけることによって
磨かれると思います。そには、作り手の思いや情
熱があっての事です。
私も、素晴らしい職人さん達と仕事ができる事を
誇りに思っています。
Posted by ジュンペイジュンペイ at 2014年07月12日 09:15
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