ゆたか牛!!
立春を過ぎても寒いですね~
八十八夜目には、お茶の新芽が出る時期
ですが今年は寒すぎです!!
さて、夢農人メンバーでもある
「ゆたか牛」の経営者、谷澤牧場
昨年度に、直売所がオープンしました
厳選された「ゆたか牛」の色々な部位
をお値打ち価格で提供してくれます
お勧めのランプの薄切りを買いました
週一の営業ですが、農家の谷澤君が
マニアックな説明をしてくれますよ(笑)
牧場に隣接してますので牛も見れます
私は、家族でザラメを使って、「うし鍋」
にして頂きました!!
今でいう「すき焼き」の原点となる料理
ですが、今では明治村の大井牛肉店で
食べる事が出来ます。
鍋の中に牛が泳いでいます(笑)
旨いのは当たり前!!
「ゆたか牛」は天下一品ですね!!
豊田の自然で育った「ゆたか牛」
是非一度でご賞味くださいね!!
谷澤牧場
営業日:毎週火曜日
営業時間:12:00~16:00
八十八夜目には、お茶の新芽が出る時期
ですが今年は寒すぎです!!
さて、夢農人メンバーでもある
「ゆたか牛」の経営者、谷澤牧場
昨年度に、直売所がオープンしました
厳選された「ゆたか牛」の色々な部位
をお値打ち価格で提供してくれます
お勧めのランプの薄切りを買いました
週一の営業ですが、農家の谷澤君が
マニアックな説明をしてくれますよ(笑)
牧場に隣接してますので牛も見れます
私は、家族でザラメを使って、「うし鍋」
にして頂きました!!
今でいう「すき焼き」の原点となる料理
ですが、今では明治村の大井牛肉店で
食べる事が出来ます。
鍋の中に牛が泳いでいます(笑)
旨いのは当たり前!!
「ゆたか牛」は天下一品ですね!!
豊田の自然で育った「ゆたか牛」
是非一度でご賞味くださいね!!
谷澤牧場
営業日:毎週火曜日
営業時間:12:00~16:00
Posted by ジュンペイ
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