豊田市の老舗お茶屋農家じゅんぺいのブログ

碧園 お茶の純平Webサイト

HOME › ブログトップ › 2017年02月11日

2017年02月11日 00:40  日記夢農人お店の紹介

ゆたか牛!!

立春を過ぎても寒いですね~

八十八夜目には、お茶の新芽が出る時期
ですが今年は寒すぎです!!

さて、夢農人メンバーでもある

「ゆたか牛」の経営者、谷澤牧場

昨年度に、直売所がオープンしました

厳選された「ゆたか牛」の色々な部位
をお値打ち価格で提供してくれます

お勧めのランプの薄切りを買いました

週一の営業ですが、農家の谷澤君が
マニアックな説明をしてくれますよ(笑)

牧場に隣接してますので牛も見れます

私は、家族でザラメを使って、「うし鍋」
にして頂きました!!
今でいう「すき焼き」の原点となる料理
ですが、今では明治村の大井牛肉店で
食べる事が出来ます。


鍋の中に牛が泳いでいます(笑)
旨いのは当たり前!!
「ゆたか牛」は天下一品ですね!!


豊田の自然で育った「ゆたか牛」
是非一度でご賞味くださいね!!


谷澤牧場
営業日:毎週火曜日
営業時間:12:00~16:00
  


Posted by ジュンペイ │コメント(0)

このページの上へ